Maior glândula do corpo humano, o fígado é um órgão vital responsável por muitas funções essenciais no corpo, incluindo a filtragem de toxinas, a produção de bile para ajudar na digestão de gorduras, o armazenamento de glicogênio (a forma de armazenamento de energia), entre outras.

Uma dieta equilibrada e saudável pode ajudar a manter o fígado funcionando adequadamente e a prevenir doenças hepáticas. Conheça algumas maneiras de manter a boa saúde do fígado através da alimentação:

Controle do peso: O excesso de peso, especialmente a obesidade, pode aumentar o risco de doenças hepáticas, como esteatose hepática não alcoólica (fígado gorduroso não relacionado ao álcool) e esteato-hepatite não alcoólica (inflamação do fígado devido ao acúmulo de gordura). Uma dieta balanceada, rica em frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras, pode ajudar a manter um peso saudável e reduzir o risco de doenças hepáticas relacionadas à obesidade.

Limitação de gorduras saturadas e trans: O consumo excessivo de gorduras saturadas e trans pode levar ao acúmulo de gordura no fígado e aumentar o risco de doenças hepáticas. Optar por fontes saudáveis de gorduras, como ácidos graxos mono e poli-insaturados encontrados em peixes, nozes, sementes e azeite de oliva, é benéfico para a saúde do fígado.

Redução do consumo de açúcar e alimentos processados: O consumo excessivo de açúcar e alimentos processados pode levar a um acúmulo de gordura no fígado e aumentar o risco de resistência à insulina, diabetes tipo 2 e esteatose hepática não alcoólica. Dê preferência a alimentos integrais e limite o consumo de açúcares adicionados para, assim, ajudar a proteger a saúde do fígado.

Inclusão de antioxidantes: Antioxidantes, como vitaminas C e E, selênio e compostos bioativos encontrados em frutas, vegetais, nozes e sementes, podem ajudar a proteger o fígado contra danos oxidativos e inflamação.

Consumo moderado de álcool: O consumo excessivo de álcool é uma das principais causas de doenças hepáticas, incluindo cirrose hepática. Para manter a saúde do fígado, é importante consumir álcool com moderação ou evitar completamente, dependendo do estado de saúde individual.

Alimentos bons para a saúde do fígado

Conheça 20 alimentos pra você incluir na sua dieta e cuidar da saúde do seu fígado.

Vegetais de folhas verdes escuras

Vegetais de folhas verdes escuras como o espinafre, a couve e a rúcula são ricos em antioxidantes, como a vitamina C e o betacaroteno, que ajudam a proteger o fígado contra danos oxidativos e reduzem o risco de doenças hepáticas.

Abacate

A fruta contém gorduras saudáveis, como ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir a inflamação no fígado e melhorar a saúde hepática geral.

Cenoura

A cenoura é rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A no corpo. A vitamina A é essencial para a função hepática saudável e ajuda na desintoxicação do fígado.

Salmão

O salmão é fonte de ácidos graxos ômega-3, que têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a reduzir a inflamação no fígado, além de promover a saúde cardiovascular.

Nozes

As nozes contêm ácidos graxos ômega-3, vitamina E e antioxidantes que ajudam a proteger o fígado contra danos oxidativos e inflamação.

Chá verde

O chá verde possui antioxidantes, como catequinas, que ajudam a proteger o fígado contra danos causados ​​por toxinas e a melhorar a função hepática.

Gengibre

O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação no fígado e promover a saúde digestiva.

Maçã

A fruta é fonte de pectina, uma fibra solúvel que ajuda a eliminar toxinas do corpo, incluindo substâncias nocivas para o fígado.

Azeite de oliva

O azeite de oliva poupa o excesso de trabalho do fígado, pois ele participa da produção lipídios capazes de absorver uma série de toxinas ao longo de todo o trato digestivo, facilitando sua eliminação.

Cúrcuma

O alimento contém curcumina, um composto com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem ajudar a proteger o fígado contra danos e melhorar a função hepática.

Limão

Rico em vitamina C, o limão ajuda na produção de enzimas que auxiliam na desintoxicação do fígado, além de promover a hidratação e estimular a função digestiva.

Brócolis

O brócolis é fonte de sulforafano, um composto que auxilia na ativação das enzimas hepáticas responsáveis pela desintoxicação do organismo, ajudando a proteger o fígado contra danos.

Batata-doce

Rica em fibras, betacaroteno e vitaminas do complexo B, a batata-doce auxilia na redução da carga tóxica no fígado e na regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Alho

O alho contém compostos de enxofre que ajudam o fígado na produção de enzimas desintoxicantes, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Kefir

Fonte de probióticos benéficos para a saúde intestinal, o kefir ajuda a melhorar a saúde do fígado ao promover um equilíbrio na flora intestinal e reduzir a inflamação sistêmica.

Sementes de chia

As sementes de chia são ricas em ácidos graxos ômega-3, fibras e antioxidantes, ajudando a reduzir a inflamação no fígado e a regular os níveis de colesterol e glicose no sangue.

Beterraba

A beterraba possui betacianina, um antioxidante que ajuda na desintoxicação do fígado, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e auxiliar na regeneração celular.

Quinoa

Fonte de proteínas vegetais, fibras e antioxidantes, a quinoa ajuda a reduzir a inflamação no fígado e a regular os níveis de açúcar no sangue, promovendo a saúde metabólica.

Iogurte grego

Rico em probióticos, proteínas e cálcio, o iogurte grego auxilia na saúde intestinal, reduzindo a carga tóxica no fígado e promovendo a regulação do metabolismo.

Mirtilos

Os mirtilos são ricos em antioxidantes, como antocianinas e flavonoides, que ajudam a proteger o fígado contra danos oxidativos e a reduzir a inflamação hepática.

Gostou da lista? Incluir esses alimentos em uma dieta balanceada pode contribuir significativamente para a saúde do fígado e para a prevenção de doenças hepáticas.