A nossa qualidade de vida e bem-estar está fortemente ligada à nossa alimentação. A nossa relação com a comida tem um peso muito grande quando se trata da prevenção de doenças e enfermidades. Consumir alimentos saudáveis pode nos livrar de gripes, resfriados e até mesmo doenças graves como o câncer, por exemplo.

A relação entre alimentos e o aumento da imunidade está intrinsecamente ligada aos nutrientes essenciais que esses alimentos fornecem ao corpo. Ao incorporar uma variedade desses alimentos em sua dieta diária, você pode fornecer ao seu corpo os nutrientes necessários para fortalecer e apoiar a função imunológica.

Conheça algumas maneiras pelas quais os alimentos podem influenciar positivamente o sistema imunológico:

Vitaminas e minerais: Alimentos ricos em vitaminas e minerais prestam grande auxílio ao sistema imunológico. Por exemplo, a vitamina C (encontrada em frutas cítricas, pimentões, morangos) é importante para a produção e função dos glóbulos brancos, que são células-chave do sistema imunológico. O zinco (presente em carne, frutos do mar, sementes de abóbora) é essencial para a maturação e atividade das células imunológicas.

Antioxidantes: Alimentos ricos em antioxidantes, como vitamina E (encontrada em nozes, sementes, óleos vegetais) e beta-caroteno (presente em vegetais de cor laranja, como cenoura, abóbora), ajudam a neutralizar os radicais livres e reduzem o estresse oxidativo no corpo, o que pode fortalecer a função imunológica.

Probióticos e prebióticos: Alimentos que contêm probióticos (como iogurte, kefir, chucrute) e prebióticos (como bananas, cebolas, alho) ajudam a promover um microbioma intestinal saudável. Um intestino saudável está intimamente ligado a um sistema imunológico forte, pois as bactérias benéficas no intestino desempenham um papel importante na regulação da resposta imunológica.

Ácidos graxos ômega-3: Fontes de ácidos graxos ômega-3, como peixes gordos (salmão, sardinha), linhaça e nozes, têm propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a modular a resposta imunológica e reduzir a inflamação crônica.

Proteínas de qualidade: As proteínas são essenciais para a construção e reparo de tecidos, incluindo as células do sistema imunológico. Alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, ovos, laticínios e leguminosas, fornecem os aminoácidos necessários para manter um sistema imunológico saudável.

Fibras: Alimentos ricos em fibras, como frutas, vegetais, grãos integrais e leguminosas, promovem a saúde intestinal e o crescimento de bactérias benéficas no cólon. Uma boa saúde intestinal está associada a uma melhor resposta imunológica.

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Alimentos que aumentam a imunidade

Frutas cítricas

Frutas como laranjas, limões, tangerinas e grapefruit são ricas em vitamina C, um antioxidante que ajuda a aumentar a produção de glóbulos brancos, células essenciais para combater infecções.

Alho

O alho contém compostos sulfurados que têm demonstrado ajudar a impulsionar o sistema imunológico, combatendo vírus e bactérias.

Gengibre

O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que podem ajudar a fortalecer a imunidade. Ele também pode ajudar a aliviar sintomas de resfriado e gripe.

Iogurte natural

O iogurte natural é uma boa fonte de probióticos, que são bactérias benéficas para o intestino. Um intestino saudável está relacionado a um sistema imunológico mais forte.

Vegetais verdes escuros

Vegetais como espinafre, couve e brócolis são ricos em vitaminas A, C e E, além de antioxidantes e outros nutrientes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Castanhas e sementes

Castanhas, amêndoas, nozes e sementes como linhaça e chia são boas fontes de vitamina E, zinco e selênio, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Carnes magras

Carnes magras, como frango e peixe, são boas fontes de proteína, que é essencial para a construção e reparo de tecidos, incluindo o tecido imunológico.

Cogumelos

Certos tipos de cogumelos, como shiitake e reishi, têm sido associados a um aumento da atividade das células imunológicas e à melhoria da resposta do sistema imunológico.

Chá verde

O chá verde é rico em antioxidantes, como catequinas, que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e a combater infecções.

Morango

Ele é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, além de conter vitamina A, vitamina K, vitamina E e várias vitaminas do complexo B. 

Mel

O mel contém propriedades antibacterianas e antioxidantes que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e aliviar sintomas de doenças respiratórias.

Batata-doce

O consumo regular de batata-doce pode trazer diversos benefícios à saúde. Ela pode contribuir para a saúde ocular, fortalecer o sistema imunológico, auxiliar na digestão devido à sua fibra e promover a saúde da pele devido às vitaminas e antioxidantes presentes.

Sementes de abóbora

Excelente fonte de zinco, as sementes de abóbora ajudam na regulação do sistema imunológico e na saúde da pele.

Chá de camomila

A camomila possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e aliviar sintomas de resfriados e gripes.

Salmão

Além de ser uma ótima fonte de proteína, o salmão é rico em ácidos graxos ômega-3, que têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a fortalecer a resposta imunológica.