A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água e um poderoso antioxidante. Ela desempenha um papel crucial em várias funções do corpo humano e é essencial para a manutenção da saúde.

A vitamina C é popular em produtos de cuidados com a pele devido à sua capacidade de neutralizar os danos causados pelos radicais livres e estimular a produção de colágeno, promovendo uma pele saudável e jovem.

Alimentos onde a vitamina C é encontrada em grandes quantidades são as frutas cítricas (laranjas, limões, grapefruit, tangerinas, lima-da-pérsia), o kiwi, o morango, a acerola, o caju, o pimentão, o brócolis, entre outras.

A deficiência de vitamina C pode levar ao escorbuto, uma condição caracterizada por fadiga, fraqueza muscular, inchaço nas articulações, sangramento nas gengivas e pele áspera. 

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Quantidade diária recomendada de vitamina C varia de acordo com a idade e o sexo:

Benefícios da vitamina C para a saúde

1. Ação antioxidante

A vitamina C é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, moléculas instáveis que podem causar danos às células. Essa ação antioxidante ajuda a proteger o corpo contra o estresse oxidativo, associado ao envelhecimento e a diversas doenças.

2. Pele saudável

Contribui para a formação de colágeno, uma proteína essencial para a saúde da pele. O colágeno ajuda na cicatrização de feridas, mantém a elasticidade da pele e retarda o aparecimento de rugas e linhas finas.

3. Fortalecimento do sistema imunológico

A vitamina C é vital para o funcionamento adequado do sistema imunológico. Ela estimula a produção e atividade de células brancas do sangue, ajudando o corpo a combater infecções e doenças.

4. Redução da pressão sanguínea

Estudos sugerem que a vitamina C pode ajudar a reduzir a pressão sanguínea, o que é benéfico para a saúde cardiovascular. Ela promove a dilatação dos vasos sanguíneos, auxiliando no controle da pressão arterial.

5. Prevenção de doenças cardiovasculares

Além de influenciar a pressão arterial, a vitamina C também pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares ao proteger as artérias contra danos e promover a saúde do coração.

6. Aumento da absorção de ferro

Facilita a absorção de ferro não heme (presente em alimentos de origem vegetal) no intestino, auxiliando na prevenção da deficiência de ferro e da anemia.

7. Alívio dos sintomas de resfriado comum

Embora não previna o resfriado, a vitamina C pode reduzir a duração e a gravidade dos sintomas em algumas pessoas. Ela fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante durante infecções.

8. Proteção contra danos ambientais

A exposição a poluentes e radiações UV pode causar danos celulares. A vitamina C, como antioxidante, ajuda a neutralizar esses danos, contribuindo para a proteção contra agressões ambientais.

9. Redução do risco de doenças crônicas

A ingestão adequada de vitamina C está associada a um menor risco de desenvolvimento de doenças crônicas, como certos tipos de câncer e doenças neurodegenerativas.

10. Aceleração da cicatrização

Favorece a formação de colágeno e a regeneração celular, acelerando o processo de cicatrização de feridas e lesões.